相信家家戶戶都會(huì)有大米，大米是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常吃的主食。大家在購(gòu)買大米的時(shí)候，如果家里吃飯人口多的話，一般至少都會(huì)幾十斤的購(gòu)買，而買回來(lái)的大米保存就成為了一個(gè)問(wèn)題，有些時(shí)候因?yàn)槲覀儽４娌划?dāng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大米發(fā)霉了，那么大米發(fā)霉怎么辦呢?
如果我們發(fā)現(xiàn)家里面的大米發(fā)霉了那么首先就要明確一點(diǎn)，這種大米是不能再吃的，大米如果發(fā)霉一般里面都會(huì)還有大量的黃曲霉，這種黃曲霉對(duì)于身體健康會(huì)有著極大的傷害，并且吃到肚子里面之后還容易造成拉肚子的情況，如果我們發(fā)現(xiàn)大米只是有輕微發(fā)霉的現(xiàn)象的時(shí)候，這種時(shí)候也不要覺得其他的大米完好無(wú)損，建議將整袋大米全部扔掉。
我們購(gòu)買回來(lái)的大米，如果已經(jīng)開袋的話，那么在每一次吃完大米之后，都需要將袋子扎緊，然后放到一個(gè)通風(fēng)陰涼的地方保存，注意這個(gè)地方也一定要干燥，如果家中潮濕的話，這種方法不適用。
大米在保存的過(guò)程當(dāng)中經(jīng)常容易生蟲子，為了防止生蟲子，我們也可以用一小塊的紗布里面放一些花椒，然后將這個(gè)紗布包裹起來(lái)之后放到大米當(dāng)中，這樣無(wú)論放多久都可以防止大米生蟲子，并且還不會(huì)讓大米當(dāng)中有花椒的味道。
如果家里面有真空機(jī)的話，是最好的選擇，將大米放到袋子當(dāng)中，抽屜里面的空氣真空保存，這樣的保存方法時(shí)間也是最久的，并且也完全不用擔(dān)心，在保存期間有蟲子生長(zhǎng)在大米當(dāng)中。
大米發(fā)霉怎么辦?我們只要發(fā)現(xiàn)家里面的大米發(fā)霉了，就一定要及時(shí)的扔掉，不要覺得只是一部分發(fā)霉，其他的部分還是完好的就吃掉了，里面含有的黃曲霉成分對(duì)于人體的健康有著非常負(fù)面的影響，為了自己的健康大家也一定要做出正確的選擇。
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